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Oft denkt man bei Vitaminen in Lebensmitteln zuerst an Obst und Gemüse. Doch das greift zu kurz: «Auch in Getreideprodukten und im Fleisch sind die lebenswichtigen Stoffe enthalten», sagt Stéphanie Bieler, Ernährungsexpertin bei der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung. 13 Substanzen werden als Vitamine bezeichnet. Grundsätzlich ist im Winter die Versorgung mit Vitaminen nicht schwieriger als in anderen Jahreszeiten.

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Während zwei Monaten haben unsere «Fit in 8 Wochen»-Leserinnen und Leser hier Ihre Fortschritte, Kocherfahrungen und Tipps geteilt. Nun ist der Ticker zwar still, aber die Inhalte bleiben weiter lebendig.

Wer das Frühstück auslässt, hat deswegen nicht unbedingt gesundheitliche Nachteile. Ein paar Dinge sollte man allerdings schon beachten.