Es gibt nur wenige Schädlinge, die Gärtner hier so gerne hassen wie Kürbiswanzen – und das aus gutem Grund.Blühende Gärten im frühen Frühling können eine scharfe Wendung nehmen, wenn winzige kupferfarbene Eier, die unauffällig auf die Unterseite der Blätter gesteckt werden, beginnen, in Scharen hungriger Nymphen zu schlüpfen, die sich mit unglaublicher Geschwindigkeit zu vermehren scheinen.Die Nymphen wachsen zu erwachsenen schildförmigen braunen Käfern heran, die im Handumdrehen Chaos anrichten und Kürbisse, Kürbisse, Gurken und anderes rankendes Gemüse angreifen.Einige sagen, Kürbiswanzen seien Kakerlaken sehr ähnlich.Sobald Sie wissen, dass Sie sie haben, ist es zu spät.Sie ernähren sich von den Pflanzen, saugen Feuchtigkeit aus Stängeln und Blättern und verbreiten in ihrem Gefolge die Gelbe Weinkrankheit, ein Bakterium, das dazu führen kann, dass gesunde Pflanzen fast über Nacht gelb werden und welken.Auf die herzzerreißende Entdeckung der zerstörerischen Käfer folgt normalerweise eine Flut von Heilmitteln, um die Pflanzen so schnell wie möglich von den verhassten Schädlingen zu befreien, normalerweise in Form von chemischen oder natürlichen Pulvern und Sprays, Pflücken, Staubsaugen, Schütteln und Viel Quetschen und Stampfen - alle unterschiedlich in ihrer Wirksamkeit.Was wäre, wenn es einen anderen Weg gäbe?Das ist die Frage, die sich Wren Haffner und Ini Giesbrecht aus der Gegend von Gainesville vor drei Jahren zu stellen begannen.Mit Hilfe eines von Zuschüssen finanzierten Experiments, das dieses Jahr erneut fortgesetzt wurde, finden Wren und Ini Wege, Kürbisse zu züchten, um sich an die Bedingungen von Ozark County anzupassen, was bedeutet (Sie haben es erraten), dass sie oft von Kürbiskäfern übersät sind.Umzug nach Ozark County, Erfahrungen mit Squashkäfern aus erster HandWren und Ini kauften ein Grundstück und zogen 2016 nach Ozark County. Als bekennende Pflanzenliebhaber brachten die beiden viele verschiedene Samen mit, die sie von verschiedenen Orten gesammelt hatten, an denen sie vor ihrem Umzug hier gelebt hatten.Ihre Samensammlung umfasste einige Kürbissorten, die sie hier unbedingt anpflanzen und ernten wollten.„Zwei Jahre hintereinander sahen unsere Pflanzen anfangs großartig aus, und wenn sie dann ein oder zwei Früchte angesetzt hatten, wurden sie gelb, verwelkten und starben, bevor die Früchte reifen konnten … ein häufiges Symptom des kürbisgelben Weinbaus Krankheit“, sagte Wren.„Da wir Squash lieben, waren wir wirklich entmutigt.Im Gespräch mit lokalen Gärtnern haben wir festgestellt, dass viele Menschen den Kürbisanbau in dieser Region aufgeben.“Wren und Ini tauschten ihre Samen mit einem anderen Gärtner aus Ozark County, den sie getroffen und mit dem sie befreundet waren.Die neuen Samen stammten von einem Kürbis, der von einem Mann in Ava angebaut worden war und eine „Ozark Cheese“-Sorte war, die nach ihrer großen, runden Ähnlichkeit mit einem Käserad benannt wurde.Sie und Ini pflanzten die Samen in diesem Jahr und waren begeistert, dass sie ihre Pflanzen nicht verloren hatten und ein paar Kürbisse ernten konnten.„Wir konnten in diesem Herbst drei reife Kürbisse bekommen, und wir waren so aufgeregt.Käsesorten [Kürbis] gehören zu den Moschata-Arten, die insgesamt dafür bekannt sind, widerstandsfähiger und widerstandsfähiger gegen Insekten und ihre Krankheiten zu sein“, erklärte Wren.„Also, das gab uns ein bisschen Hoffnung.Wir dachten, OK, einige Kürbisse können hier inmitten des Schädlingsdrucks überleben.Eine Einführung in den Seminole-KürbisIm Jahr 2019, nachdem Wren die drei Ozark Cheese-Kürbisse geerntet hatte, stieß er online auf ein Video von Rob Greenfield, der ein ganzes Jahr lang 100 Prozent seiner Lebensmittel anbaute und sammelte.Sie war inspiriert.„Was mich faszinierte, war ein kleiner Kürbis, den er anbaute und von dem er erwähnte, dass er in seinem Klima in Florida Schädlinge und Ungeziefer tolerierte.Es war ein Grundnahrungsmittel für ihn“, erklärte Wren.„Der Kürbis ist als Seminole-Kürbis bekannt, der auch eine Moschata-Sorte ist.Mit diesem Kürbis, der eine unglaubliche Geschichte und Kultur hat, vertraut zu werden, hat mein Leben für immer verändert.Es hat mir gezeigt, was im Bereich Squash alles möglich ist.“Der Seminole-Kürbis wurde von den Seminole-Eingeborenen in den Everglades angebaut, wo sie hoher Feuchtigkeit, Schädlingsdruck, intensiver Hitze und anderen schwierigen Bedingungen ausgesetzt waren.„Da Bodenlagerung in der sumpfigen Landschaft keine Option war, hatten sie eine Kultur, die die Pflanze dazu ermutigte, auf stehende tote Bäume zu klettern, wo sie vom Boden abheben, reifen und hängen würden, bis sie den Kürbis ernten“, sagte sie.„Diese Erntestrategie half ihnen auch in ihrem Krieg gegen die Spanier, da die hängenden Früchte in Zeiten der Not auf ihrem gesamten Territorium fertige Nahrung lieferten.“Landrassen-Gärtnern, ein drastisch anderer AnsatzDie Einführung des Seminole-Kürbis führte Wren auf den Weg der Erforschung von Möglichkeiten zur Bekämpfung von Kürbiswanzen und Kürbissorten, die dem Schädlingsdruck standhalten können.In diesem Prozess fand sie Joseph Lofthouse und seine Gartenstrategie, die sogenannte „Landrassen“-Methode, die sich darauf konzentriert, Samen und Pflanzen an das Anbaugebiet anzupassen, anstatt die Genetik der Sorten rein zu halten.Wren empfiehlt jetzt Lofthouses Buch „Landrace Gardening: Food Security through Biodiversity and Promiscuous Pollination“ eifrig jedem, der sich für den Anbau von Nahrungsmitteln interessiert.Lofthouse ermutigt Gärtner, Samen ihrer Lieblingspflanzensorten anzubauen und aufzubewahren und daneben eine andere Sorte der gleichen Kultur mit wünschenswerten Eigenschaften anzubauen.Da Bienen und andere Bestäuber Pollen von Blüten einer Pflanze zu anderen in der Gegend tragen, befruchten sich die Pflanzen auf natürliche Weise gegenseitig, was bedeutet, dass die Samen dieser Gemüsesorten eine gekreuzte Sorte sein werden.Lofthouse sagt, dass Gärtner darauf abzielen sollten, zwei bis fünf Sorten derselben Pflanze zu haben, um sie zu kreuzen, um die „Landrasse“ zu bestehen.„Lofthouse sprach über seine Landrassen-Gartenmethode … [mit] einer Frau wie mir, die in Forsyth, Missouri, lebte und Probleme beim Kürbisanbau hatte.Er ermutigte sie, eine große Vielfalt an Genetik anzubauen und Saatgut von dem zu retten, was überlebte, eine Methode, die er mit großem Erfolg in seinem hochgelegenen Wüstenbergklima in Utah praktizierte“, sagte Wren.„Als ich weiter las, wurde ich von dem, was er sagte, belebt und las alles, was ich zum Thema Landrassengärtnern finden konnte.“Wren und Ini waren von dem Konzept fasziniert, da es sich drastisch von der derzeitigen Art und Weise unterscheidet, wie Gemüse und andere Pflanzen üblicherweise gehandhabt werden.„In unserer derzeitigen, auf Reinheit ausgerichteten Saatgutsparkultur versteinern wir Sorten durch Inzucht, um präzise Phänotypen zu erhalten.Zum Beispiel züchten wir einen Butternusskürbis und bewahren Samen davon auf, wobei wir oft darauf achten, dass er sich nicht kreuzt, damit wir das Aussehen und die Eigenschaften des ursprünglichen Kürbisses bewahren können.Wir wollen wissen, was wir bekommen, und wir wollen, dass es einheitlich ist.Squash liebt es, auszukreuzen, also gibt es online viele Tutorials darüber, wie man von Hand bestäubt und ‚reinen Samen rettet‘.“Wren sagt, sie war begeistert von dem Gedanken, genau das Gegenteil zu tun, den Pool der Samenlinie zu erweitern, damit sie mehr Informationen enthalten kann, um Resistenz gegen bestimmte Schädlinge zu bieten, eine erhöhte Kraft in einem bestimmten Klima und andere positive Eigenschaften zu enthalten.Besonders gefiel ihr die Idee, die Vielfalt in ihrem Haus, in ihrem Garten zu erhöhen, indem sie es den Samen ermöglichte, sich zu einer Sorte zu vermehren, die an ihrem spezifischen Standort außergewöhnlich gut funktioniert.Ein sehr ermutigendes Jahr des KürbisanbausInspiriert von dem, was sie gelernt hatte, pflanzte Wren im nächsten Jahr ein paar verschiedene Moschata-Kürbissorten, von denen sie gelesen hatte, dass sie widerstandsfähiger und widerstandsfähiger gegen Schädlingsdruck waren.„Um zu ermöglichen, dass die Grenzen zwischen den unterschiedlichen Sorten verschwimmen und die Genetik geteilt wird, ließ ich sie nach Belieben kreuzen, was angesichts unserer zahlreichen Honigbienenstöcke vor Ort sicher mit großem Erfolg geschehen ist“, sagte sie.Die Moschata-Kürbissorten, die sie anpflanzte, waren Thai Kang Kob, Seminole, Ozark Cheese, Rancho Marquez (eine Landrasse aus Sonora Mexico), eine Lofthouse-Sorte gekreuzt mit Thai Raw Ka Tok gemischt mit Butternut, South Anna, eine Seminole Waltham Butternut-Kreuzung aus Commonwealth-Samen und eine Seminole/Butternut-Kreuzung, gezüchtet von Bewohnern des Dancing Rabbit Ecovillage im Norden von Missouri.Darüber hinaus pflanzte sie eine Nicht-Moschata-Sorte von Green Striped Cushaw.„Wir hatten das erfolgreichste Jahr des Kürbisanbaus, das wir je erlebt haben.Wir haben Dutzende und Aberdutzende Kürbisse bekommen, und viele der Pflanzen hätten ohne den Frost weiter produziert.Vorher waren unsere Pflanzen immer an den Schäden durch Kürbiswanzen und Welke durch die von ihnen übertragenen Bakterien gestorben“, sagte sie.„Vor ihrem Tod hatten wir Glück, wenn sie ein oder zwei Früchte produzierten.“Angetrieben von ihrem Erfolg beim Anbau von schädlingsresistenten Kürbissorten gepaart mit der Landrassen-Inspiration von Lofthouse, bewarb sich Wren um ein Stipendium des Sustainable Agriculture Research and Education (SARE)-Programms, das vom National Institute for Agriculture des US-Landwirtschaftsministeriums finanziert wird Ernährung und Landwirtschaft.„Das wollte ich schon seit ein paar Jahren machen.Ich hatte über verschiedene Probleme nachgedacht, die es schwierig machen, in den Hügeln zu wachsen … Dinge wie der Anbau von Nahrungsmitteln mit kaum Mutterboden.Aber ich wusste auch, dass die Leute wirklich Schwierigkeiten haben, Kürbis anzubauen, und oft aufgeben.Mein Ziel ist es, einen Kürbis zu kreieren, der es einfach macht, hier Kürbis anzubauen, weil ich nicht möchte, dass die Leute entmutigt werden.Und ich weiß, dass es eine echte Herausforderung ist“, sagte sie.In ihrer Bewerbung legte sie einen Plan vor, um auf ihrer Squash-Forschung aufzubauen und ein Landrassen-Zuchtprogramm durchzuführen, das sich auf die Schaffung einer käferresistenten Sorte für die Ozarks konzentriert.„Ich war überrascht zu sehen, dass sich niemand auf diese spezielle Schnittstelle konzentriert hatte.Es gab Forschungen in Bezug auf Echten Mehltau und Kürbisbohrer, aber niemand hatte versucht, eine Sorte zu züchten, die dem Druck von Kürbiswanzen standhalten konnte.Soweit mir bekannt ist, haben die Forscher auch keine Gene identifiziert, die gegen die Gelbe Rebenkrankheit des Kürbisses resistent sind.“Es dauerte nicht lange, bis ihr mitgeteilt wurde, dass ihr Projekt im Rahmen des Programms gefördert wurde.Erstes Jahr des ProgrammsLetzten Frühling machten sie und Ini sich also an die Arbeit und pflanzten 500 Kürbispflanzen, die am Ende auf etwa 100 Pflanzen ausgedünnt würden.Wren pflanzte ungefähr fünf Samen in jeden Kürbishügel.Als die Samen keimten und wuchsen, arbeitete sie daran, alle bis auf die kräftigste Pflanze mit dem stärksten Stängel auszupflücken, und wählte gezielt Genetik aus, die für den Anbau in ihrem Zuhause überlegen ist.Sie bauten den Kürbis in zwei Beeten an, eines bei Wren und Ini, das seit fünf Jahren biologisch bewirtschaftet wurde, und die andere Hälfte der Pflanzen wuchs auf dem etwa 10 Meilen entfernten Grundstück eines Nachbarn, das in den letzten 40 Jahren nie bepflanzt und mit Gras bepflanzt worden war .Der sandigere Flussbodenbereich bot andere Wachstumsbedingungen.Ausdünnen war der einfache Teil.Das schwierigere Konzept war, die Pflanzen überhaupt nicht auf Kürbiswanzen zu bewirtschaften.Einer der Parameter des Experiments war es, den Pflanzen zu ermöglichen, trotz Kürbiswanzen und deren Schäden zu wachsen und zu überleben.„Zunächst war es ein wenig einschüchternd, meine Parzellen zu besuchen und einige der Pflanzen zu sehen, die mit sich paarenden Kürbiswanzen bedeckt waren.In der Vergangenheit hatte ich daran gearbeitet, die Käfer abzureißen und ihre Eier zu reiben, um die Populationen zu reduzieren, obwohl einige immer weitermachten.Dieses Jahr habe ich keinen einzigen Squash-Käfer gepickt.Ich habe keine Blätter abgerissen.Ich habe die kleinen Eier nicht entfernt.Ich wollte dem Prozess vertrauen, welche Genetik diese Art von Druck überleben könnte.So viele Leute gehen und verwenden Chemikalien oder organische Methoden oder verbringen einfach so viel Arbeit mit Kürbiswanzen.Ich wollte sehen, ob wir das anders angehen können“, sagte sie.So konnten sich die kupferfarbenen Eier, die blühenden Nymphen und die schildförmigen Erwachsenen während der gesamten Vegetationsperiode vermehren, leben und sich von den Pflanzen ernähren.Wren und Ini haben keinen einzigen Käfer und kein einziges Ei gepflückt.„Die Linse des Landrassen-Gartenbaus hat mich ermutigt, die Pflanzen-, Käfer- und menschliche Evolution auf eine ganz neue Art und Weise zu betrachten.Unser modernes Paradigma ermutigt uns, den Garten als eine Art Kriegsgebiet zu betrachten, in dem die Schädlinge in unsere Ernte eindringen und wir sie verwalten oder ausrotten müssen“, sagte Wren.„Für mich fragt sich Landrassengärtnern, ob wir mit den Kräften der genetischen Selektion arbeiten können, um Sorten zu züchten, die mit den Schädlingen zusammenleben können.In diesem Sinne betrachte ich den Kürbiskäfer als einen evolutionären Druck.“Das Experiment brachte einige überraschende Ergebnisse.„Es lief wirklich gut, aber ich habe viele Tote gesehen, besonders im Laufe der Saison.Ich habe viele verschiedene Dinge daraus gelernt … “, sagte sie.„Eine Sache, die ich gelernt habe, bezog sich auf Fallenfrüchte.Eine Fallenfrucht ist, wenn Landwirte manchmal Pflanzen an den Rand des Feldes setzen, die wirklich anfällig für Schädlinge sind, und es wird alle Schädlinge anziehen [und sie von anderen Pflanzen fernhalten].Ich fand heraus, dass der erste Kürbis, der auftauchte und am kräftigsten war, normalerweise zu Fallenfrüchten wurde, was ein interessantes versehentliches Lernen ist.Es war nicht einmal die schwächste Ernte, die zu Fallenfrüchten wurde, es war nur die erste.Also habe ich das dieses Jahr umgesetzt, indem ich zuerst Zucchini angebaut habe, und das war natürlich ein Magnet.“Sie sagte, sie habe auch erfahren, dass einige Kürbissorten an ihrem Standort sehr gut abschneiden, während andere nicht gedeihen.„Einige Kürbisse wie der thailändische Kang Kob schienen den Druck der Kürbiskäfer durch schiere Kraft zu übertreffen.Seminole handelte ebenfalls in diese Richtung, aber sie wurzelte auch fachmännisch an den Knoten, als sie wuchs, und zeigte eine unglaubliche Schädlingsresistenz.Ich habe miterlebt, wie ein älterer Teil der Pflanze verwelkte und starb, während ein jüngerer Teil, der verwurzelt war, weiterhin Blumen anlegte und Früchte ansetzte und reifte.“Sie sagte, es sei manchmal nervenaufreibend, Dinge sterben zu sehen, aber es habe sie auch aufgeregt, Notizen darüber zu machen, was überlebt habe und warum.„Die ganze Idee besteht nicht darin, die Ernte zu babysitten.Es geht darum zu sehen, ob sie die Bedingungen, in denen sie sich an einem bestimmten Ort befinden, ertragen können.Denn wirklich, Low-Input-Gartenarbeit ist das, wofür viele von uns Zeit haben.Die meisten von uns haben weder die Zeit noch die Fähigkeiten, um die Pflanzen während des Wachstums intensiv zu bewirtschaften.“Die Selektionen des ersten Jahres, die auf Überlebensfähigkeit inmitten des Squash-Bug-Drucks getroffen wurden, legten die Grundlage für die Basisschicht des Projekts und die Genetik, die in ihre eigenen Landrassen-Squash-Varietäten einfließen.Obwohl die Zuschussfinanzierung nur für ein Jahr galt, entschieden sich Wren und Ini dafür, das Projekt bis 2022 und darüber hinaus fortzusetzen und einen dynamischeren Schwarm von Genetik zu schaffen, der als „Grex“ bekannt ist und kontinuierlich nach ihren eigenen gewünschten Eigenschaften durchsiebt wird.Sie entschieden, dass ihr zweites Jahr darauf basieren sollte, die Samen für den besten Geschmack und die beste Textur zu verjüngen, anstatt Sorten ausschließlich auf der Grundlage ihrer Überlebensfähigkeit auszuwählen.Letzten November, am Ende der Vegetationsperiode, veranstalteten Wren und Ini eine gemeinschaftliche Kürbisverkostungsveranstaltung, bei der sie die verschiedenen Sorten in einem von ihnen gebauten Außenofen rösteten.„Zwanzig Leute kamen mit Bäuchen, die bereit waren, diesen Kürbis zu probieren.Ini und ich hatten gerade den Kolbenofen in der Woche zuvor fertiggestellt.Es war ein Rennen, nicht nur den Ofen für die Kürbisverkostung vorzubereiten, sondern auch den herannahenden harten Frost zu besiegen, da Kolben- und Lehmputz bei Gefriertemperaturen nicht gut vollständig trocknen“, sagte Wren.„Wir hatten einen schönen Tag zusammen und die Leute, die da waren, gaben uns wirklich wertvolles Feedback.“Obwohl die genetischen Linien verschwommen waren, seit die einfachen Sorten des ersten Jahres gepflanzt wurden, entschieden sich Wren und Ini, lose Deskriptoren auf der Grundlage der ursprünglichen Abstammung der Linie zu verwenden, um den Kürbis zu identifizieren und Daten und Meinungen zu Geschmack und Textur zu sammeln.„Die Meinungen gingen auseinander.Was dem einen absolut unangenehm war, war dem anderen am liebsten.Einige Leute schätzten die Textur über den Geschmack, andere entschieden sich direkt für den süßesten Kürbis“, sagte Wren.„Der Gesamtsieger des Tages war ein Molena, ein Erbstück-Kürbis einer Landrasse aus einer gleichnamigen Stadt mit 475 Einwohnern in Georgia.“Am Ende der Veranstaltung entschieden Wren und Ini, dass sie auch ihre eigenen Interessen und Gewohnheiten berücksichtigen müssen.„Nachdem ich Feedback von der Squash-Verkostung erhalten hatte, wurde mir klar, dass diese Squash-Linie zwar immer vielfältig sein wird, es aber Sache des Einzelnen ist, etwas für ihn Bemerkenswertes auszuwählen und diese Linie für seine eigenen Ziele weiter zu züchten.Persönlich betrachten Ini und ich Kürbis als Grundnahrungsmittel und nicht als süßen Leckerbissen“, sagte Wren.„Es ist eine Herausforderung, mehrmals pro Woche süßen Kürbis zu essen.Nach der Kürbisverkostung war ich für ein paar Tage „ausgequetscht“!Wir bevorzugen weniger süße, größere Kürbisse mit dichterer, fester Textur zur Verwendung in unserer Ernährung in Suppen, gebackenen Gerichten und mehr.“Dieses Jahr ist das dritte im Kürbisanbauprojekt, eine Zeit im Landrassengartenbau, in der Lofthouse sagt, „die Magie passiert“, wenn sich die Pflanzen von ihren beiden Elternteilen entfernen und stattdessen aus einer dynamischen Mischung aus Tausenden von Genen ziehen, die Wren und Ini eingeführt haben.Die Gärten bei Wren und Ini sind wieder voller Reihen von Kürbispflanzen, von denen viele mit Kürbiskäfern übersät sind.Trotz des Schädlingsdrucks wachsen die Pflanzen gut und halten stand.Das Paar sagt, dass es noch gespannter ist zu sehen, wie sich der Grex verändert und durch seine Auswahl beugt.In diesem Jahr konzentrieren sie sich wie in den beiden Vorjahren auf Überlebensfähigkeit sowie Geschmack und Textur, aber auch auf den Ertrag pro Pflanze, da sie im Jahr 2021 einen Rückgang der Produktivität festgestellt haben.Ein großer Teil dieses Projekts besteht darin, einen Gemeinschaftskürbis anzubauen, das heißt, die Samen mit anderen Ozark Countianern zu teilen.Das Paar bietet Kürbissamen und eine Vielzahl anderer Samen, Pflanzen und Setzlinge an, die sie in ihrem Online-Shop unter ozarkmountainjewel.com anbauen.Wren und Ini sagen, sie hoffen auch, dass sie andere Einheimische dazu inspirieren könnten, Samen aufzubewahren und ihre eigenen Landrassensorten zu kreieren.„Ich denke, es ist eine wirklich inspirierende und ermutigende Aussicht.Jedes Mal, wenn wir Samen aufbewahren, treffen wir tatsächlich eine Selektion und wir züchten.Wenn Sie also jemals Ihren Samen in Ihrem Garten aufbewahrt haben, engagieren Sie sich in der Zucht.So einfach ist das“, sagte Wren.„Wir Menschen betreiben diese Art der Zucht seit Zehntausenden von Jahren, Menschen ohne Ausbildung.Erst seit kurzem geht es an die Universitäten, die es in eine mechanische, Pestizid-Paradigma-Richtung gebracht haben.Vor dem Krieg haben sich viele Menschen mit dieser Art der Züchtung beschäftigt: standortspezifische, schädlingsinklusive Züchtung, anstatt nur die Schädlinge auszurotten.Wir hoffen, dass dies andere dazu inspirieren kann, sich an der Schaffung neuer Erbstücke der Gegenwart zu beteiligen, die den Herausforderungen, die wir heute mit zunehmender Hitze, mehr Schädlingen und anderem Druck erleben, gewachsen sind.“Für weitere Informationen oder um mit Wren und Ini in Kontakt zu treten, besuchen Sie www.ozarkmountainjewel.com, „Mountain Jewel“ auf Facebook, @_mountainjewel_ auf Instagram und Mountain Jewel Land Project auf YouTube.com.504 Third Street Postfach 188 Gainesville, MO 65655